筷子是日本人餐桌上
可或缺的餐具。
可或缺的餐具。 雖然世界上許多國家都使用筷子，但是只有日本人擁有自己的專屬筷子。
筷子兩根為一套，其用途多種多樣，比如攪拌、夾取、分割，還可以用來捲飯。
日本的筷子頂端又尖又細，在吃魚時十分適合將魚肉從刺上剔下來。
筷子在日本人手中發展出多種多樣的用法。
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這是一家筷子專營店，其商品種類超過三千種。其中最多的是這種木製材料表面塗上漆或合成樹脂並繪有圖案的筷子。
在日本80％以上的漆筷來自若狹地區。
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若狹地區位於面朝日本海的福井縣小濱市，這裡是若狹漆筷的產地。
這種使用貝殼或蛋殼作為原料的傳統塗漆技法被稱作若狹塗。
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加福宗德是一位傳統的若狹塗工匠。
他繼承的手藝已經有數百年歷史了。
首先在筷身上塗黑漆，再將細碎的貝殼貼於其上。
乾燥後，再塗上其他顏色的漆。
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(加福宗德)“要說在哪裡最難啊，應該是厚度吧。漆塗得太厚，表面就會收縮，塗得太薄的話，在繪製圖案的時候黏合度又夠，貝殼和蛋殼甚麼的會容易脫落。”
夠，貝殼和蛋殼甚麼的會容易脫落。” 就像這樣，就要一遍又一遍地 塗上近20次同顏色的漆。
同顏色的漆。 最後，經過研磨圖案便顯露出來，一雙筷子就做好了。
這些圖案呈現各種顏色。
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使用筷子時，還有其特殊的禮儀。
小倉朋子是一位致力於傳播筷子文化的專家。
(小倉朋子)“如何才能文雅又美觀地拿起一雙筷子呢？ 首先用自己的慣用手，也就是右手舉起筷子，然後用左手掇住，接下來，將筷子擺正，這樣拿才顯得特別禮貌。”
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其最核心的思想在於要懷著
食物的感激之心愛惜手中的筷子。
食物的感激之心愛惜手中的筷子。 也有一些錯誤的使用方法。
比如讓湯汁從筷尖滴落、用筷子撥動餐具、用筷子遞送食物、以及將筷子插在飯上等等。
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此外，如果將筷子橫跨著搬在餐具上，意思是“我吃完了”。
日本人，長年以來，都有使用專屬筷子的習俗。
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每年的八月前後，各地都會舉辦感謝筷子的活動。人們用舊了的筷子表達感謝，然後將它們供奉到神社。
用舊了的筷子表達感謝，然後將它們供奉到神社。 這種珍惜物品到最後一刻的精神十分可貴。
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筷子是日本人一日三餐可或缺的要素，筷子的禮儀和文化也是日本人精神的體現。
可或缺的要素，筷子的禮儀和文化也是日本人精神的體現。